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话梅的功效

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话梅的功效

发布日期:2019-04-10 编辑: 点击:

      制作话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干。晒干后再用清水漂洗,再晒干。然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,Z后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。具有健脾养胃、补铁、防便秘、改善孕吐等功效。

1.健脾:养胃在饭后吃一颗话梅有消化吸取、健脾养胃的作用。

2.补铁:女性容易贫血,吃话梅可以帮助补铁补血,话梅中含高铁量,可以补充缺铁女性的需求,从而改善体质。

3.防便秘:话梅中含有高纤维质,是一种天然软便剂,可以很好的改善便秘的问题。

4.改善孕妇的孕吐现象:话梅口感酸甜,适当食用可以改善孕妇的孕吐现象,而且话梅中的纤维和营养元素也有利于胎中幼儿的骨骼发育,促进新陈代谢。

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